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Le devenir des noisettes en Périgord

Descriptif

Résumé

Quatre ans après l’obtention de son BTS, Clément Bonneau a rejoint les 85 ha de l’exploitation familiale à l’automne 2019. La ferme a diversifié sa production. En plus de la volaille de chair en standard et sous label ainsi que du maïs, il y a désormais des noisettes. L’installation de cet agriculteur de 24 ans a été accompagnée par la coopérative Unicoque.

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