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Les Étoiles du Crémier : à la rencontre d’un juré goûteur de fromages béarnais

Descriptif

Résumé

Le palmarès de cette première édition du concours « Les Étoiles du Crémier », qui récompense les meilleurs fromages fermiers béarnais, va tomber ce jeudi 24 septembre. En attendant, Agriweb.tv vous propose de déguster de la tomme de brebis fermière en compagnie d’un des soixante jurés. Direction le marché central de La Rochelle, chez Alexis Goulevitch. Il tient la crémerie : Histoires d’Affineurs. Ce dernier va partager avec vous son avis sur ces fromages qui nous ravissent les papilles.