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La cave coopérative de Landerrouat

Descriptif

Résumé

Le réchauffement climatique porte déjà des conséquences sur la vigne, et la situation ne va sans doute pas s’améliorer. Un des enjeux est donc de se préparer, et c’est toujours plus simple d’être prêt à plusieurs. La coopérative Landerrouat – cave de Berticot-Duras recherche pour ses adhérents des variétés plus résistantes à la sécheresse. Témoignage de Damien Audrin, viticulteur coopérateur à Esclottes