GOÛT D’AGRIWEB

Produits et Saveurs de Nouvelle-Aquitaine, des recettes avec des produits d’ici et de saison. Cette rubrique vous est proposée par l'AANA

 

Goût d’Agri par l’AANA

 

« portraits » afin de faire découvrir des spécialités régionales et montrer leur  confection en coulisse (fromages, cannelés, broyé du Poitou, etc.)
• conseils nutrition
• autres thématiques : œnologie, boucherie, …


« Soyons Gourmands » avec un chef qui propose des recettes avec des produits d’ici et de saison

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L’ÉVÉNEMENT AGRIWEB : DANS LES COULISSES…

Focus sur un événement agricole : Agr'Inov, Vinitech, Capr'inov, Semaine de la Méthanisation, Conférence du foncier rural…

  • Capr’Inov, Agrinove
  • Semaine de la méthanisation
  • Vinitech Sifel
  • Semaine du miel

  • à revoir sans modération

Salon de l’agriculture

DU 24 AU 29 MAI 2025


 

EQUI AGRIWEB

Toute l'actualité liée aux filières équines avec l'association des équidés de Nouvelle-Aquitaine

L’Hippodrome du Pont-Long situé à Pau dans les Pyrénées-Atlantiques, a décidé de vous présenter ses entraîneurs du domaine de Sers à travers leur histoire.

Et aussi, présentations des races locales de Nouvelle-Aquitaine : l’anglo-arabe, le Trait Poitevin Mulassier, le Baudet du Poitou, la mule des Pyrénées, le Pottok, petit cheval du Pays basque, …

 3 minutes

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à partir d’un certain nombre la quantité devient une qualité

Balance pas ta coquille, on la valorise !

AimeTonAgri était l'un des projets innovants retenus pour la journée Agrivision organisée par @chambres_agriculture à Paris mardi 19 mars.
L'équipe de la Chambred'agriculture de Charente était mobilisée pour présenter cette communication positive en direction du grand public.

Johanna de la Ferme Cabicoulx est au Salon de l'Agriculture à Paris.
Venez déguster ses fromages et glaces au lait de chèvre au Salon de l'Agriculture à Bordeaux du 18 au 26 mai !
Foire Internationale de Bordeaux Les Produits de Nouvelle-Aquitaine

Le Concours Limousin a démarré au Salon de l'Agriculture à Paris !

Retrouvez les plus beaux spécimens limousins également au Salon de l'Agriculture à Bordeaux, du 18 au 26 mai 2024.

Foire Internationale de Bordeaux Les Viandes Limousines La Race Limousine française

Les élus de la Chambre d'agriculture et du Conseil départemental de la Gironde étaient présents lors de la présentation de la race Bazadaise au Salon de l'Agriculture à Paris.
Chambre d'Agriculture de la Gironde Conseil Departemental De La Gironde Race bazadaise

3 décembre 2025

Salon de l'Agriculture Nouvelle-Aquitaine
Chaque verre de lait provenant d’une vache Prim’Holstein est unique.Son goût change selon ce qu’elle mange, l’endroit où elle vit et même la météo.Région Nouvelle-Aquitaine Chambres d'agriculture ... See MoreSee Less
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Mathilde produit des plants de kiwi.Ce qu’on ne sait pas toujours, c’est qu’il existe des plants mâles et des plants femelles.Les mâles ne donnent pas de fruits, mais sans eux, aucun kiwi ne pousse.[Ce contenu est un portrait, Mathilde n’est pas présente sur le Salon]Région Nouvelle-Aquitaine Chambre d'Agriculture de la Gironde Chambres d'agriculture ... See MoreSee Less
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20 novembre 2025

Salon de l'Agriculture Nouvelle-Aquitaine
C’est la saison des kiwis en France.Mathilde montre comment les récolter et surtout comment reconnaître un kiwi mûr.Pour ça, elle utilise un réfractomètre : un outil qui mesure le sucre du fruit et garantit des kiwis savoureux.[Portrait d’agricultrice. Mathilde ne sera pas au Salon de l’agriculture cette année.]@region_nouvelle_aquitaine @chambreagriculturena @chambres_agriculture Chambre d'Agriculture de la Gironde ... See MoreSee Less
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13 novembre 2025

Salon de l'Agriculture Nouvelle-Aquitaine
Gâteau aux Noix du Périgord – Saveurs de Nouvelle-AquitaineVoici une recette simple, généreuse et 100% régionale, réalisée avec des produits d’exception de Nouvelle-Aquitaine : des noix du Périgord Appellation d'Origine Protégée (AOP), des œufs frais du Pays basque, du beurre Charentes-Poitou AOP et du chocolat de Bayonne… La diversité des produits de Nouvelle-Aquitaine dans un seul gâteau. Pour la recette :5 œufs (séparer blancs et jaunes)125 g de sucre125 g de beurre fondu50 g de chocolat fondu150 g de noix mouluesOn mélange les jaunes avec le sucre, on ajoute le beurre fondu, puis le chocolat et la poudre de noix. On monte les blancs en neige, on les incorpore délicatement… et hop, au four 45 min à 180°C !Région Nouvelle-Aquitaine Les Produits de Nouvelle-Aquitaine Noix du Périgord AOP Beurre Charentes-Poitou AOP Chambres d'agriculture ... See MoreSee Less
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🐑 4 moutons, 4 histoires.La Basco-Béarnaise grimpe les Pyrénées.Le Hampshire pousse vite et résiste à tout.L’Île-de-France peut agneler toute l’année.La Solognote renaît dans les pâturages roussis.Chacune a son caractère. Chacune façonne nos paysages et nos assiettes.Région Nouvelle-Aquitaine Chambres d'agriculture ... See MoreSee Less
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