En résumé :
Lisa Carlotti, élève 150 chèvres corse depuis 2013 en Corse du Sud, en élevage extensif. Elle a choisi la chèvre corse car elle est la mieux adaptée au territoire du fait de sa rusticité, de son agilité et de son adaptabilité au changement climatique. Aujourd’hui l’île compte 30 000 chèvres corses pour 210 élevages. La chèvre corse est une race laitière qui permet un rendement fromager très intéressant. Associu Capraghji Corsi a été mise en place d’un haras de boucs et le développement du cabri. Aujourd’hui elle fait la promotion de la race corse auprès des jeunes éleveurs.
Diffusé le 27/11/2020 | 5 min 37 s | Auteurs : Capr'Inov | Intervenants : Lisa Carlotti | Emissions : Paroles d’agri | Thèmes : BIEN-ETRE ANIMAL | Hashtags : #animaux, #élevage
