En résumé :
Ce dispositif mis en place depuis un an est indispensable. Car pour exercer le métier, il est obligatoire d’avoir une certification dans le domaine. Agriweb tv s’est rendu à Saint-Christophe-de-Double, où Denis Cano Gonzalvez, ancien ouvrier viticole, est en stage pour six mois. Son maître exploitant est Guillaume Lafon, maraîcher bio depuis quatre ans. Un stage qui permettra à Denis de s’installer sur son exploitation de 9 000 m2.