En résumé :
Les « Chèvres vagabondes », c’est le nom que nous donnons aux portes ouvertes que nous organisons dans nos fermes caprines ! En 2020, à cause de la crise sanitaire, nous n’avons pas pu accueillir le public comme nous le souhaitions, nous invitons à découvrir nos fermes à travers ces vidéos réalisées avec notre association La Route des fromages de chèvre de Nouvelle-Aquitaine. Chaque ferme a choisi un thème. Pour cet épisode #3, nous sommes à la Ferme du Mel’élie, où Philippe et Christophe élèvent des chèvres poitevines, en bio. De la chèvrerie à la fromagerie, en passant par la châtaigneraie, ils nous livrent les secrets de fabrication du Mothais-sur-Feuille, ce fromage emblématique du Poitou.
Réalisation Johanna GRAUGNARD, animatrice de la Route des fromages de chèvre Avec la participation de Christophe BOURBON et Philippe MASSE, éleveurs et producteurs de fromages de chèvre fermiers (Ferme du Mel’élie)
