En résumé :
Karine Guérin, est éleveuse depuis 2011 sur la Ferme de Kerourin dans le Morbihan. Elle élève 70 chèvres des Fossés et 2 boucs en agriculture biologique. Le lait produit sur le ferme est uniquement destiné à la fabrication de fromages lactiques, yaourts, faisselles… commercialisés en vente directe. L’ASP Chèvre des Fossés aide à la préservation et au sauvetage de cette race qui compte environ 700 animaux en France.
Diffusé le 25/11/2020 | 8 min 27 s | Auteurs : Capr'Inov | Intervenants : chèvres des Fossés, Karine Guérin | Emissions : Paroles d’agri | Thèmes : BIEN-ETRE ANIMAL | Hashtags : #animaux, #élevage
