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Débat : Qualité et Origine, piliers de notre souveraineté alimentaire et de notre identité ?

En résumé :

« La destinée des nations dépend de la manière dont elles se nourrissent » Jean Anthelme Brillat-Savarin

L’origine, une place de “choix” pour renforcer notre souveraineté alimentaire ? Construire collectivement de nouveaux chemins pour l’alimentation de demain

Intervenants : Stéphane VACCHIANI, journaliste animateur ; Erik ORSENNA (en distanciel), membre de l’Académie Française ; Mme GUITTARD, Directrice de l’INAO, ingénieure générale des Ponts, des eaux et des forêts ; Michel PRUGUE, PDG du groupe Maïsadour ; Karine LATOUCHE, INRAE, SMART-LERECO et Paul DIEUDONNÉ, Producteur d’huile de noix du Périgord AOP au Moulin de la Veyssière

Diffusé le 20/05/2021 | 1 h | Emissions : Agriweb débats | Thèmes : ALIMENTATION