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Les Cafés Fermiers #1 : rencontre avec Émeline Bentz, maraîchère bio à Labescau

En résumé :

Louise Lesparre, animatrice du podcast la Clé des Champs, s’invite sur agriweb.tv pour un nouveau rendez-vous : Les Cafés fermiers. Elle arrive chez les agriculteurs avec sa table, deux chaises, et son thermos de café pour proposer à ses hôtes une pause au cœur de leur exploitation. L’occasion d’avoir une discussion sans filtre avec ces personnalités hors du commun.

Aujourd’hui, Louise nous propose de partir à la rencontre d’Emeline Bentz, maraichère bio située à Labescau au sud de la Gironde.

Alors qu’elle travaillait depuis 7 ans à Paris au sein de la fondation Nicolas Hulot, Emeline a trouvé que son métier n’avait pas un impact assez concret dans la transition écologique et agricole. Elle a alors pris son courage à deux mains pour se reconvertir et devenir maraîchère.

Diffusé le 20/01/2022 | 18 min | Auteurs : Aqui.fr, Julien Privat | Intervenants : Émeline BENTZ, Louise Lesparre | Emissions : Les Cafés Fermiers, Paroles d’agri | Thèmes : ENSEIGNEMENT ET FORMATION

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