En résumé :
La gouvernance au service de la coopérative : Grasasa et la luzerne
Qu’est ce que c’est, être administrateur de coopérative ? Bertrand Flayac l’est au sein de sa coop, Grasasa. Il produit notamment de la luzerne, deshydratée grâce à sa coopérative.
Il nous emmène dans ses champs et visiter l’usine, son usine.