En résumé :
Baptiste tient la charcuterie familiale établie depuis quatre générations, « Kiki Barucq », du surnom de son père où les saucissons se mêlent aux conserves.
Derrière la boutique bien remplie de l’artisan Kiki Barucq, se trouve un laboratoire où tous les produits sont préparés sur place. Dans un esprit 100% terroir, les conserves sont sobres, maisons et le goût est garanti. Ce petit magasin charmant dégage une authenticité sans pareille. Malgré une baisse du chiffre d’affaires pendant la période de confinement, la clientèle reste fidèle à cette institution gastronomique et Baptiste « Kiki » Barucq garde le sourire.
Diffusé le 21/05/2020 | 4 min 39 s | Auteurs : Julien Privat | Intervenants : Kiki Barucq | Emissions : L'Invité(e) d'Agriweb
