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Autonomie alimentaire avec Philippe SELLIER

En résumé :

L’herbe, c’est environ 78 % de l’alimentation des vaches. L’élevage bio de Philippe et Marie-Claire dans le bocage normand permet une biodiversité bien développée et de nourrir majoritairement leurs vaches avec de l’herbe et du foin issus de leur exploitation.

  • En pâturant, les vaches entretiennent les prairies.
  • En broutant de l’herbe, elles compensent une partie de leurs émissions de méthane par le stockage du carbone dans le sol des prairies.
  • Et les vaches fertilisent aussi les terres, ce qui permet de réduire l’utilisation d’engrais de synthèse pour les cultures.

Et oui : L’élevage bovin herbager mérite d’être connu !

Plus d’infos : la-viande.fr

Avec INTERBEV, l’Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes


Philippe SELLIER



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