En résumé :
Un monde sans vache, ce serait comment ? Jean-Louis Peyraud, chargé de mission à la direction scientifique agriculture à l’INRAE, explique en quoi l’élevage est essentiel pour maintenir la biodiversité, mais aussi l’activité économique des territoires.
- En pâturant, les vaches entretiennent les prairies.
- En broutant de l’herbe, elles compensent une partie de leurs émissions de méthane par le stockage du carbone dans le sol des prairies.
- Et les vaches fertilisent aussi les terres, ce qui permet de réduire l’utilisation d’engrais de synthèse pour les cultures.
Plus d’infos : la-viande.fr
Avec INTERBEV, l’Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes
Diffusé le 17/10/2023 | 2 min 29 s | Auteurs : Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes, INTERBEV | Intervenants : Jean-Louis Peyraud | Emissions : AimeTonAgri, Paroles d’agri, Partenaires d'Agriweb | Thèmes : BIEN-ETRE ANIMAL | Hashtags : #bovins, #élevage
