En résumé :
« La souveraineté alimentaire : utopie ou réalité ? » un débat organisé par le Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine, son Agence de l’alimentation (AaNA) et la Chambre régionale d’agriculture le 3 février dernier (débat à revoir ici en replay). À l’issue des échanges, Philippe Mauguin, président de l’Institut national de recherche sur l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) s’est prêté au jeu de l’interview. « À l’horizon 2030, à l’échelle de l’Europe, une souveraineté alimentaire solidaire est quelque chose d’accessible ». Il est revenu sur la notion de souveraineté alimentaire, a évoqué un secteur agricole novateur mais aussi la PAC (Politique Agricole Commune) qui doit se réadapter et sans doute prendre plus en compte l’enjeu alimentaire.
