En résumé :
InVivo, union française de coopératives agricoles, utilise le numérique notamment pour exporter ses productions. Thierry Blandinières, directeur général du groupe, nous partage sa vision du manger numérique. « Manger numérique ou comment le digital impacte nos modes de consommation et de production », c’était le thème des rencontres de l’alimentation organisées par l’AANA.
Le débat est, quant à lui, à retrouver en replay ici