En résumé :
Il est 16h30, pour commencer, un reportage sur Julien, un jeune entrepreneur qui a choisi de faire vivre les produits Nouvelle-Aquitaine en créant de nouvelles recettes. C’est pour lui l’occasion de rencontres avec des professionnels de la région et des produits de qualité, AOC, Label Rouge, produits bio.
A suivre, un atelier du goût, avec Virginie Hildelbert de Carrément Goût. Il faut des fraises et c’est à vous de faire vivre vos sens autour d’un produit de saison : la fraise. En région, c’est la saison de la Fraise du Périgord IGP et la Fraise du Lot-Et-Garonne Label Rouge. Laissez-vous guider !
On voyage dans cet épisode, on part dans le Pays Basque avec l’Ossau-Iraty AOP pour un portrait de producteur. Vous y apprendrez les noms des 3 races de brebis, traitent tous les jours, qui permettent la fabrication de ce fromage si particulier. Côté recette, Scott Serrato, chef cuisinier vous guide dans la préparation de bouchées apéritives.
Pour finir, côté jeu, répondez à la question sur la saisonnalité de la fraise avec notre partenaire Interfel (interprofession des fruits et légumes) et n’oubliez pas de télécharger notre recette de fruits et légumes.
Côté jeu toujours, rejoignez-nous en ligne pour tenter de gagner un panier cadeau après tirage au sort sur www.produits-de-nouvelle-aquitaine.fr/jeu-concours-siqo.
Plus d’infos
- www.fraiselabelrouge.fr
- www.fraiseduperigord.com
- www.ossau-iraty.fr
Pour votre santé, mangez 5 portions de fruits et légumes par jour.
