En résumé :
Claude Souchaud, éleveur ovin de 700 brebis à Peyrat-de-Bellac, est également président de Tech Ovin, le salon professionnel du mouton qui se tient chaque année en septembre à Bellac en Haute-Vienne. Représentant d’une filière nationale, dont un agneau sur deux en signe officiel de qualité est issu de la Nouvelle-Aquitaine, il se réjouit du récent mouvement vers la consommation locale, évoque des pistes de recherche encore « sous estimées » à mettre en valeur pour la filière et un « nouvel élan » à conforter.
Diffusé le 27/05/2020 | 4 min 08 s | Auteurs : Julien Privat | Intervenants : Claude Souchaud, Tech Ovin | Emissions : L'événement Agriweb, L'Invité(e) d'Agriweb | Thèmes : BIEN-ETRE ANIMAL | Hashtags : #élevage, #ovins, #techovin
