En résumé :
Interview de Bruno Millet, Commissaire Général du Salon
Occasion exceptionnelle de côtoyer les animaux de la ferme à Bordeaux, le Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine permet aux visiteurs d’admirer les plus beaux spécimens en races bovines avec les Limousines, les Blondes d’Aquitaine, les Bazadaises, les Prim’Holsteins, les Parthenaises et les Charolaises mais aussi les races anciennes (Bordelaises, Béarnaises, etc.) proposées par le Conservatoire régional des races anciennes du mardi 27 au jeudi 29 mai. Sans parler des équins et ovins, et des volailles d’ornement qui s’installent pour les 3 derniers jours de l’événement.
Cette année, une surprise de taille attend les amoureux de vaches avec la présence exceptionnelle de OUPETTE, égérie du Salon International de l’Agriculture de Paris en 2025. Attention, la belle Limousine ne sera sur le Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine que du samedi 24 au lundi 26 mai !
Le Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine est aussi l’occasion d’en apprendre plus sur les produits d’excellence de la région.
- Le stand 3 laits, désormais implanté sous le Hall 4, accueillera la filière lait de vache samedi et dimanche, la filière lait de brebis les lundi et mardi et la filière lait de chèvre les mercredi et jeudi.
- Sur le stand Gastronomie et Vins, des démonstrations de cuisine valoriseront les produits sous Signes Officiels de Qualité et d’Origine : les asperges du Blayais (IGP), les pommes du Limousin (AOP), les viandes Limousines Label Rouge, la viande d’agneaux de lait IGP et Labels Rouges, les tomates et fraises Label Rouge.
- L’entreprise landaise Gabaiti ne sera présente que les 24 et 25 mai sur le stand de la Fédération départementale des Chasseurs de Gironde. Venez découvrir sa gamme de salaisons et de conserves à base de viande de sangliers, chevreuils, cerfs.
- Le Marché des Producteurs se diversifie avec 3 nouveaux producteurs qui viendront compléter la gamme déjà proposée : Rémi LABESCAU, éleveur de vaches bordelaises dans les Landes, proposera une offre de salaisons à base de viande de bœuf, de burgers et pour le dessert des pots de glace au lait de sa ferme. Le Drive fermier girondin ouvre quant à lui une épicerie sur le marché avec plus d’une vingtaine de produits originaires des fermes de ses adhérents. Et pour l’apéritif ou le digestif, Guy BONNAUD vous accueillera avec son Pineau des Charentes et ses Cognac.
Parmi les animations à ne pas manquer :
- Après avoir parcouru la Bretagne, l’Auvergne-Rhône-Alpes, la Corse et l’Occitanie, le Bio Tour poursuit sa route en Nouvelle-Aquitaine. Le Bio Bus de l’Agence BIO s’installera à Bordeaux les 27 et 28 mai 2025, à l’occasion du Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine. À bord du Bio Bus, animations immersives, dégustations, rencontres avec des producteurs et ateliers pédagogiques. Un événement ouvert à tous pour comprendre comment intégrer davantage de bio dans son quotidien, quels que soient ses goûts ou son budget !
- Installé sur le terre-plein extérieur, sur l’espace Solutions et Métiers d’Avenir, le Camion l’Aventure du Vivant, fait découvrir la diversité des métiers et des formations du vivant et encourage les visiteurs à vivre une expérience immersive au cœur du secteur agricole pour trouver leur voie grâce, notamment, à :
- un simulateur de conduite pour prendre les commandes d’un engin agricole
- une maquette 3D pour découvrir établissements de l’enseignement agricol
- des casques de réalité virtuelle pour explorer autrement la diversité des métiers
- L’enseignement agricole met à l’honneur les jeunes conductrices et jeunes conducteurs lors d’un challenge de conduite d’engins agricoles au Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine le mercredi 28 mai de 10 h 00 à 13 h 00.
9 binômes issus de 9 établissements d’enseignement agricole se mesureront. Il s’agit des lycées agricoles des Vaseix (87), Félix GAILLARD (16), La Faye (24), La Pérouse (24), des CFPPA -CFA de Libourne Montagne (33) et de La Réole (33), des Maisons Familiales et Rurales de Bourgougnague (47), du Périgord Vert à Thiviers (24), d’Aire-sur-Adour (40).
- REANA, réseau des établissements d’enseignement agricole publics de Nouvelle-Aquitaine, propose aux visiteurs un accompagnement à la lecture et à la connaissance des formations utiles à l’exercice des métiers dans l’agriculture. Avec l’appui de représentants de lycées, des centres de formation d’apprentis et des CFPPA (formation pour adultes), REANA expliquera les univers professionnels auxquels forme l’enseignement agricole public de Nouvelle-Aquitaine (47 sites de formation et d’enseignement), sur les métiers accessibles, sur les poursuites d’études ou perfectionnement possibles.
- Acteur de la formation et de l’apprentissage, qu’il finance, OCAPIAT a pour principales missions d’assurer un service de proximité aux entreprises et notamment aux TPE/PME, afin d’améliorer l’information et l’accès de leurs salariés à la formation professionnelle et de développer l’alternance. Sur le Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine, OCAPIAT proposera aux jeunes et adultes de découvrir l’alternance à l’appui d’un quiz alternance, présentera le site « Jeunes Deter », permettra d’appréhender les métiers de l’agriculture en vidéo 360 et de réaliser les gestes d’un agent d’élevage laitier avec la réalité virtuelle.
- L’Union Nationale des Entreprises du Paysage est l’organisation professionnelle qui représente les entreprises du secteur du paysage. Elle a plusieurs rôles : représenter et défendre les intérêts de la profession auprès des pouvoirs publics, accompagner les entreprises, promouvoir les métiers du paysage, encourager la formation et l’emploi dans la filière. L’UNEP invite le public à découvrir le monde du végétal autrement grâce à ses animations ludiques et immersives, accessibles à tous, petits et grands : films 3D avec les casques de réalité virtuelle (VR), quiz interactif sur les plantes et la nature, atelier « Plante ta graine ».
- Le réseau Cuma sera présent pour faire découvrir les métiers des Cuma (conducteur d’engins, mécanicien, chef d’équipe, salarié agricole en emploi partagé…) et les métiers du réseau Cuma (conseiller agroéquipement, animateur de collectif agricole…). Les spécificités des métiers (diversité des missions et des tâches, travail pour un collectif, innovation et transition agro-écologique) seront présentées au travers d’animations proposées dans le cadre du Parcours de l’étudiant : activités ludiques, échanges avec des agriculteurs, vidéos…
Pour la première fois, le Réseau pour l’Agriculture et l’Innovation en Nouvelle-Aquitaine (RAIN) sera présent au Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine. Rendez-vous sur le stand sous le Hall 4, pour échanger autour de l’innovation en agriculture. Au programme :
- Des activités scientifiques et ludiques,
- La présentation des derniers résultats de recherche
- Des solutions portées par INRAe sur le territoire,
- Sans oublier les jeux sérieux et quizz grand public proposés par la Chambre régionale d’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine
- L’ANEFA, Association Nationale pour l’Emploi et la Formation en Agriculture, a pour objectifs de promouvoir les métiers et les formations et de participer au développement de l’emploi salarié qualifié. Le réseau ANEFA sera présents au Salon de l’agriculture de Nouvelle-Aquitaine sur l’espace régional multi-partenarial « Solutions Métiers Avenir » pour accueillir les visiteurs présents sur l’évènement autour d’une découverte ludique des métiers. L’ANEFA Gironde recevra plus particulièrement les élèves qui participeront au Parcours de l’Enfant. Le mardi 27 mai après-midi, la cérémonie de remise des prix du concours vidéos #monapprentissageeststylé ANEFA –OCAPIAT se tiendra sur le salon et sera l’occasion de convier notamment les jeunes des Missions locales de la Région et ceux qui les accompagnent. La cérémonie est ouverte à tous.
Le Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine c’est
- des animaux
- de l’information sur l’agriculture, ses pratiques, ses métiers
- de la gastronomie
- de la convivialité
Retrouvez-nous tous les jours de 10 h 00 à 19 h 00 du samedi 24 au jeudi 29 mai et mercredi 28 mai pour la nocturne à partir de 19 h 00, avec les animations sur la carrière Equitaine et le Marché des Producteurs animé par la Banda « Los Téoporos » pour une grande soirée de fête !
Programme du Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine 2025
Vendredi 23 mai
Soirée Internationale – Conseil régional Nouvelle-Aquitaine
Samedi 24 mai
Confrérie des Paloumayres de L’Entre-Deux-Mers
Confrérie de la Pomme de Terre d’Eysines
Journée Limousine
Journée Asperges du Blayais IGP
9 h 30 à 10 h 00 : Ouverture des Concours – Plateau AWT
10 h 00 à 12 h 00 : Concours Limousin – Ring Hall 4
10 h 00 à 10 h 30 : Les rendez-vous de l’agrivoltaïsme – Plateau AWT
10 h 00 à 11 h 30 : Travail en main ouvert à tous et entraînement Equidés Cup– Grande Carrière
10 h 15 à 11 h 00 : Démonstration culinaire avec les produits de Nouvelle-Aquitaine par les élèves du Lycée des Métiers, des Services et de l’aéronautique Flora Tristan (Camblanes-et-Meynac) –
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – de Stand Gastronomie & Vins
11 h 30 à 12 h 00 : Equitaine – Plateau AWT
11 h 30 – 12 h 30 : Présentations toutes disciplines (CSO, dressage, western, Hunter etc…) – Grande Carrière
11 h 30 à 12 h 30 : Démonstration culinaire avec les Asperges du Blayais IGP par les élèves du Lycée des Métiers, des Services et de l’aéronautique Flora Tristan (Camblanes-et-Meynac) – Stand Gastronomie & Vins
12 h 30 – 14 h 30 : Présentations de races– Grande Carrière
12 h 30 à 13 h 00 : Présentation des Lycées Agricoles – Ring Hall 4
13 h 00 à 13 h 30 : Présentation Charolaises et Parthenaises – Ring Hall 4
14 h 00 à 17 h 00 : Concours Limousin – Ring Hall 4
14 h 00 à 14 h 30 : Trophée Aquitanima Juniors – Plateau AWT
14 h 00 à 14 h 45 : Démonstration culinaire avec les produits de Nouvelle-Aquitaine par les élèves du Lycée des Métiers, des Services et de l’aéronautique Flora Tristan (Camblanes-et-Meynac) –
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine- Stand Gastronomie & Vins
14h30 : Maniabilité attelée et entraînement Equidés Cup – Grande Carrière
A suivre : Travail monté en entraînement Equidés Cup– Grande Carrière
15 h 30 à 16 h 30 : Démonstration culinaire avec les Asperges du Blayais par les élèves du Lycée des Métiers, des Services et de l’aéronautique Flora Tristan (Camblanes-et-Meynac) – Stand AANA
17 h 00 à 17 h 30 : Présentation aux boucheries– Ring Hall 4
17 h 00 à 17 h 45 : Démonstration culinaire avec les produits de Nouvelle- Aquitaine par les élèves du Lycée des Métiers, des Services et de l’aéronautique Flora Tristan (Camblanes-et-Meynac) –
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
17 h 30 à 18 h 00 : Prix Espagnol– Ring Hall 4
18 h 00 : Paroles de Champions – Plateau AWT
19 h 30 : Dîner Limousin – GEG
Dimanche 25 mai
Confrérie des Paloumayres de Bazas
Confrérie de la Pomme du Limousin
Journée Blonde Bazadaise
Journée Pommes du Limousin AOP
9 h 30 à 10 h 00 : Ouverture des Concours – Plateau AWT
10 h 00 : Epreuve Equidés Cup de maniabilité montée – Grande Carrière
A suivre : Epreuve Equidés Cup de complicité en main– Grande Carrière
10 h 00 à 10 h 30 : Les rendez-vous de l’agrivoltaïsme – Plateau AWT
10 h 15 à 11 h 00 : Démonstration culinaire avec les Pommes du Limousin AOP par les élèves du Lycée des Métiers, des Services et de l’aéronautique Flora Tristan (Camblanes-et-Meynac) –
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
10 h 00 à 12 h 30 : Concours Bazadais – Ring Hall 4
11 h 30 à 12 h 00 : Equitaine – Plateau AWT
11 h 30 à 12 h 30 : Démonstration culinaire avec les produits de Nouvelle-Aquitaine par les élèves du Lycée des Métiers, des Services et de l’aéronautique Flora Tristan (Camblanes-et-Meynac) –
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
12 h 30 : Présentations de races– Grande Carrière
12 h 30 à 13 h 30 : Présentation Charolaises et Parthenaises – Ring Hall 4
14 h 00 à 16 h 30 : Concours Blond – Ring Hall 4
14 h 00 à 14 h 30 : Trophée Aquitanima Juniors – Plateau AWT
14 h 00 à 14 h 45 : Démonstration culinaire avec les produits de Nouvelle-Aquitaine par les élèves du Lycée des Métiers, des Services et de l’aéronautique Flora Tristan (Camblanes-et-Meynac) –
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
14 h 30 : Epreuve Equidés Cup de maniabilité attelée chevaux de territoire et trait en simple– Grande Carrière
A suivre : Epreuve Equidés Cup de maniabilité attelée chevaux de territoire et trait en paire– Grande Carrière
A suivre : Remise des prix officielle– Grande Carrière
15 h 30 à 16 h 00 : « Paroles d’agriculteurs : quand le solaire s’invite dans la ferme. » par le Groupe Watt and Co – Plateau AWT
15 h 30 à 16 h 30 : Démonstration culinaire avec les Pommes du Limousin par les élèves du Lycée des Métiers, des Services et de l’aéronautique Flora Tristan (Camblanes-et-Meynac) –
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
16 h 30 à 17 h 00 : « Contraintes et opportunités de l’agrivoltaïsme pour les agriculteurs, retour d’expérience d’une exploitant en Nouvelle-Aquitaine » – VELES Energies
17 h 00 à 17 h 30 : Présentation des Lycées Agricoles – Ring Hall 4
17 h 00 à 17 h 45 : Démonstration culinaire avec les produits de Nouvelle-Aquitaine par les élèves du Lycée des Métiers, des Services et de l’aéronautique Flora Tristan (Camblanes-et-Meynac) – Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
18 h 00 : Paroles de Champions – Plateau AWT
19 h 00 : Soirée des éleveurs – Ring
Lundi 26 mai
Confrérie des vins de Saint-Romain en Bordelais et Pays Libournais
Confrérie ordre oeno-gastronomique de Haute Gironde
Journée de la Région Nouvelle-Aquitaine
Journée Blonde Bazadaise
Journée des Lycées
Vente de chevaux et de poneys d’instruction
Journée Viandes Limousines Label Rouge
9 h 30 à 10 h 00 : Ouverture des Concours – Plateau AWT
9 h 30 à 10 h 30 : Démarrage concours pointage – Ring Hall 4
10 h 00 : Visite officielle du Salon par Alain ROUSSET
10 h 00 : Challenge des Jeunes Pointeurs – Ring
10 h 00 : Warm up, répétition de la vente de chevaux et poneys de sport– Grande Carrière
10 h 00 à 10 h 30 : Les rendez-vous de l’agrivoltaïsme – Plateau AWT
10h15 à 11h00 : Démonstration culinaire avec les produits de Nouvelle- Aquitaine par le chef Thibaud PIROUX
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
11 h 00 à 11 h 30 : Présentation Charolaises et Parthenaises – Ring Hall 4
11 h 00 à 12 h 00 : Débat GRDF/Filière gazière – Plateau AWT
11 h 30 à 12 h 00 : Remise récompenses pointage – Ring Hall 4
11 h 30 – Autour du ring Aquitanima, récompenses du concours des jeunes pointeurs bovins et ovins
11 h 30 à 12 h 30 : Démonstration culinaire avec les Viandes Limousines Label Rouge, par le chef Thibaud PIROUX
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine- Stand Gastronomie & Vins
12 h 00 à 16 h 00 : Prix de championnat bazadais+ blond + prix Baza/Blond
12 h 30 : Prise de parole Alain ROUSSET sur le grand ring
12 h 30-14 h 30 : Présentations de races– Grande Carrière
12h45 : Signature de la Convention de Partenariat Région Nouvelle-Aquitaine-Tech’Ovin (Stand IGN-Région)
13 h 30 à 14 h 00 : Zoom par Afdi sur l’IG huile d’arachide du plateau d’Agonlin au Bénin – Plateau AWT
14 h 30 à 15 h 00 : Certification HVE (Région) – Plateau AWT
14 h 30 : Démonstration culinaire autour de l’huile de cacahuètes du Bénin et des huiles de Nouvelle-Aquitaine par le chef Thibaud PIROUX
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
14 h 30 : Vente : présentations des chevaux et poneys – Grande Carrière
15 h 30 à 16 h 00 : Equitaine – Plateau AWT
15 h 30 à 16 h 30 : Démonstrations culinaire avec les Viandes Limousines par le chef Thibaud PIROUX Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
16 h 00 : Prix de Journalisme Joël Aubert
17 h 00 : Remise des prix de la Fondation pour une Agriculture Durable en Nouvelle-Aquitaine – Plateau AWT
18 h à 18 h 30 : Equitaine – Plateau AWT
19 h 00 : Paroles de Champions (Ovins) – Plateau AWT
Mardi 27 mai
Confrérie des Goutteurs de Tricandilles
Journée Ovine
Challenge des Jeunes Cavaliers de Nouvelle-Aquitaine
Journée Agneau de lait des Pyrénées IGP Label Rouge
9 h 30 à 10 h 00 : Ouverture des Concours – Plateau AWT
10 h 00 à 10 h 15 : Présentation de la journée par les responsables des principales structures de la filière ovine de Nouvelle-Aquitaine – Claude SOUCHAUD, Guillaume METZ, Patrick SOURY, un représentant des Pyrénées Atlantiques – Ring
10 h 00 à 10 h 30 : Les rendez-vous de l’agrivoltaïsme – plateau AWT
10 h 00-12 h 00 : Epreuve de hunter– Grande Carrière
10 h 15 à 10 h 45 : Démonstration de tonte – Ring
10 h 15 à 11 h 00 : Démonstration culinaire avec les produits de Nouvelle- Aquitaine par le chef Thibaud PIROUX
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
10 h 45 à 11 h 15 : Présentation des signes officiels de qualité viande de la Nouvelle-Aquitaine et de quelques races des cahiers des charges par les organisations de producteurs et organismes de sélection – Ring
11h 00 à 11 h 30 : « Solutions digitales : présentation de l’application CLAAS connect 3.0 »
11 h 15 à 11 h 45 : Présentation de la filière ovins lait et viande des Pyrénées-Atlantiques par la Chambre d’agriculture des Pyrénées-Atlantiques, le CDEO, l’AREOVLA et l’Ossau-Iraty – Ring
11 h 30 à 12 h 30 : Démonstration culinaire avec l’Agneau Poitou-Charentes IGP Label Rouge par le chef Thibaud PIROUX
Accord Met & Vins IGP Charentais – Stand Gastronomie & Vins
12 h 00 à 15 h 00 : Master Class découverte et dégustation d’Armagnac avec le Bureau Interprofessionnel de l’Armagnac – Stand Gastronomie & Vins
12 h 30 à 13 h 00 : Présentation Conservatoire – Ring Hall 4
12 h 00-13 h 00 : Présentations de races– Grande Carrière
13 h 00-15 h 00 : Epreuve « découverte et initiation à l’attelage » – Grande Carrière
13 h 30 à 14 h 15 : Transmettre son exploitation d’élevage : comment s’y préparer ? (SAFER NA) – plateau AWT
14 h 00 à 14 h 45 : Démonstration culinaire avec l’Agneau de lait des Pyrénées IGP Label Rouge par le chef Thibaut PIROUX
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
14 h 15 à 15 h 30 : Concours agneaux (IGP Poitou-Charentes, Label Rouge le Diamandin, IGP Agneau du Limousin, IGP Agneau de Pauillac) en présence d’un jury composé d’éleveurs et de bouchers – Ring
14 h 30 à 15 h 00 : « Le bioCO2 : un complément de revenus pour les exploitants de méthaniseurs » – Plateau AWT
15 h 00-16 h 00 : Epreuve « connaissance de la filière » – Grande Carrière
15 h 30 à 16 h 00 : Agrolandes – Plateau AWT
15 h 30 à 16 h 00 : Démonstration de tonte – Ring
15 h 30 à 16 h 15 : Démonstration culinaire avec l’Agneau Poitou-Charentes IGP Label Rouge par le chef Thibaud PIROUX
Accord Met & Vins IGP Charentais – Stand Gastronomie & Vins
16 h 00 à 16 h 30 : Remise des prix et clôture de la journée ovine – Ring
16 h 00-16 h 45 : Epreuve de pointage– Grande Carrière
17 h 00 : Remise des prix du Challenge– Grande Carrière
17 h 00 à 17 h 30 : Trophée Challenge des Jeunes Cavaliers – Plateau AWT
17 h 00 à 17 h 45 : Démonstration culinaire avec les produits de Nouvelle- Aquitaine par le chef Thibaud PIROUX
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
18 h 00 : Paroles de Champions – Plateau AWT
18 h 00 à 19 h 30 : Evénement Amis du Salon
19 h 30 : Soirée de Gala et Equitaine
Mercredi 28 mai
Concours Prim’Holstein
Nocturne
Journée Tomates Label Rouge et Fraises Label Rouge
10 h 00 à 12 h 30 : Jugement section et championnat jeune Prim’Holstein – Ring Hall 4
10 h 00 à 10 h 30 : Les rendez-vous de l’agrivoltaïsme – Plateau AWT
10 h 00-12 h 00 : Travail en main toutes races tous équidés– Grande Carrière
10 h 15 à 11 h 00 : Démonstration culinaire avec les Fraises Label Rouge par le chef Frédéric COIFFE
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
11 h 30 à 12 h 30 : Remise des prix Agro-écologie (DRAAF) – plateau AWT
11 h 30 à 12 h 15 : Démonstration culinaire avec les produits de Nouvelle- Aquitaine par le chef Frédéric COIFFE
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
12 h 00-14 h 00 : Présentations de races– Grande Carrière
12 h 30 à 13 h 30 : Concours de présentation Prim’Holstein par les jeunes Eleveurs – Ring Hall 4
14 h 00 à 14 h 45 : Démonstration culinaire avec les produits de Nouvelle- Aquitaine par le chef Frédéric COIFFE
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
14 h 00-16 h 00 : Démonstrations variées : disciplines et activités pratiquées avec les équidés– Grande Carrière
14 h 00 à 17 h 30 : Jugement section adulte championnat adulte et grande championne Prim’Holstein – Ring Hall 4
14 h 30 à 15 h 00 : Trophée Jeunes Conducteurs – plateau AWT
15 h 30 à 16 h 15 : Démonstration culinaire avec les Tomates Label Rouge par le chef Frédéric COIFFE
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
15 h 45 à 16 h 15 : « Biodéchets et méthanisation : l’exemple d’une économie circulaire sur le bassin d’Arcachon » – plateau AWT
16 h 00-19 h 00 : Jeux toutes races tous équidés– Grande Carrière
17 h 00 à 17 h 45 : Démonstration culinaire avec les produits de Nouvelle- Aquitaine par le chef Frédéric COIFFE
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
19 h 30 : Soirée des éleveurs Prim’Holstein – Ring
Jeudi 29 mai
Journée Ovine
10 h 00 : Démonstrations de chiens de troupeau – Ring
10 h 00 -12 h 00 : Démonstration pony games – Grande Carrière
10 h 15 à 11 h 00 : Démonstration culinaire avec les Fraises Label Rouge par le chef Frédéric COIFFE
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
11 h 00 : Démonstrations de chiens de troupeau – Ring
11 h 30 à 12 h 15 : Démonstration culinaire avec les Fraises Label Rouge par le chef Frédéric COIFFE
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
12 h 00 : Présentation Conservatoire – Ring Hall 4
12 h 30-13 h 00 : Démonstration derby poney– Grande Carrière
13 h 00 : Présentation Conservatoire – Ring Hall 4
13 h 00-15 h 00 : Présentations de races– Grande Carrière
14 h 00 : Démonstrations de chiens de troupeau – Ring
14 h 30 à 15 h 15 : Démonstration culinaire avec les Fraises Label Rouge par le chef Frédéric COIFFE
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
14 h 30 : Présentation Conservatoire – Ring Hall 4
15 h 00-15 h 30 : Démonstration derby poney– Grande Carrière
15 h 30 : Démonstrations de chiens de troupeau – Ring
15 h 30 – 16 h 15 : Démonstration culinaire avec les Fraises Label Rouge par le chef Frédéric COIFFE
Accord Met & Vins du Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine – Stand Gastronomie & Vins
16 h 00-17 h 00 : Démonstration pony games– Grande Carrière
ORGANISATION
Luc SERVANT // Président du Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine
Olivier LASTERNAS // Président d’Aquitanima
Bruno MILLET // Commissaire Général // 06 81 42 77 40 / brunomillet.sanaq@orange.fr
Commissaires
➢ Aquitanima
Pierre Lesparre / 06 84 50 56 43 / pierre.lesparre@landes.chambagri.fr
François Rauscher / 06 76 23 49 97 / f.rauscher@gironde.chambagri.fr
Thomas Cerciat / 06 09 21 43 66 / cerciat@gironde.chambagri.fr
➢ Pôle Ovins
Jean-Pierre Dugat / 06 20 26 45 54 / jpdugat@orange.fr
➢ Espace Gastronomie
Julien Toueille / 06 81 16 91 46 / j.toueille@aana.fr
Communication : Anne-Laure Guillaume / 07 85 22 25 09 / al.guillaume@aana.fr
➢ Concours de Bordeaux-Vins d’Aquitaine / Comptoir des vins
Françoise Harrewyn / 06 81 89 57 46
f.harrewyn@gironde.chambagri.fr
➢ AgorAgri / Marché des Producteurs
Elisabeth Uminski / 06 83 89 94 52 / elisabeth.uminski@na.chambagri.fr
➢ Equitaine
Aurélien Laffargue /
Mathilde Orion / 06 77 96 07 01 / contact.aecna@gmail.com
➢ Aquitanima Tours International
Christine Pecastaingts / 05 56 10 19 10 / christine.pecastaingts@interco-international.com
➢ Chargée de Coordination / Catherine Seillan / 06 84 05 43 25 / c.seillan@bordeaux-expo.com
➢Partenariats / Françoise Frouin / 06 07 95 73 08 / f.frouin.sanaq@gmail.com
➢Community Manager / Maïlys SALLABERRY 06 77 23 99 32 / mailys.sallaberry@na.chambagri.fr
➢ Communication / relations presse / Elisabeth Uminski / 06 83 89 94 52 / elisabeth.uminski@na.chambagri.fr