En résumé :

La filière laitière s’est engagée à réduire de 17% l’émission de CO2 de chaque litre de lait qu’elle produit, à horizon 2025

Iban Pébet, éleveur laitier dans le Pays Basque, nous explique pourquoi il s’est engagé à réduire son impact environnemental avec la Ferme Laitière Bas Carbone, comment ça s’est inséré dans sa stratégie d’exploitation, et fait un point d’étape de l’impact qu’a eu son engagement sur son bilan carbone avec l’aide de Catherine Brocas, responsable de projet carbone bovin lait à l’Idele.

La filière laitière s’est engagée à réduire de 17% l’émission de CO2 de chaque litre de lait qu’elle produit, et ce à horizon 2025. Cet objectif répond à l’un des huit engagements pris par la filière laitière dans le cadre de sa démarche de responsabilité sociétale de filière : France Terre de Lait.