En résumé :
La directrice de l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO), Marie Guittard a partagé au micro d’agriweb.tv son point de vue sur les SIQO tout en rappelant le rôle de l’INAO dans le développement de ces derniers : accompagner la demande, contrôler, protéger les produits. Derrière ces signes, il y de nombreux enjeux notamment économiques. Pour en savoir plus, regardez cette interview.
Marie Guittard était invitée de la conférence « Consommation : Comment s’y retrouver dans les appellations de qualité et d’origine » organisée par l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA) dans le cadre des Rencontres de l’Alimentation et du Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine. Le débat est à revoir en intégralité ici.