En résumé :
Direction le stand Gastronomie et Vins du Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine. L’occasion de découvrir le travail d’élèves en boucherie à l’Insav de Bordeaux Lac. Luc Delière, professeur en boucherie là-bas nous explique tout sur la viande et la démarche de convier des jeunes en formation sur le Salon. Puis, Chef Jésus sublime ces produits de Nouvelle-Aquitaine afin de nous faire saliver… Une dégustation garantie !
Diffusé le 18/05/2023 | 6 min 02 s | Auteurs : Julien Privat, Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine | Intervenants : Chef Jésus, Luc Delière | Emissions : Agriweb Débats, Goût d'Agriweb, Jeunes Agriweb | Thèmes : ALIMENTATION | Hashtags : #alimentation, #mangerlocal, #mangersain, #produitdequalite
