En résumé :
Jacques Mathé est un spécialiste des circuits courts.
Le professeur associé à la faculté de sciences économiques de l’université de Poitiers a participé ce jeudi 29 avril 2021 aux Rencontres de l’alimentation organisées par l’Agence de l’alimentation Nouvelle-Aquitaine et dont la thématique était « Les circuits courts ou courts circuits – la proximité un pilier de notre souveraineté alimentaire ? À l’issu de ce débat, il s’est arrêté au micro d’agriweb.tv pour nous éclairer un peu sur ce thème dont on entend beaucoup parler en ce moment.
Pour plus d’informations n’hésitez pas à écouter en replay la conférence à retrouver ici.