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Le Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine recycle les coquilles d’huîtres !

En résumé :

Sur le marché des producteurs au Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine, il ne vous a pas échappé que vous pouviez déguster les huîtres du Cap Ferret produites par Agathe Bouin et Yannick Fons. Mais que faire des coquilles, une fois qu’elles sont vides ? Une association bordelaise, Coquilles – c’est son nom – les récupère afin de les réemployer dans diverses projets. Découverte de Coquilles aux côtés la coordinatrice de l’association, Bénédicte Salzes sur le plateau d’Agriweb.tv

Diffusé le 18/05/2023 | 12 min 21 s | Auteurs : Julien Privat, Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine | Intervenants : Bénédicte Salzes | Emissions : Agriweb Débats, Goût d'Agriweb, L'Invité(e) d'Agriweb | Thèmes : ALIMENTATION, SOCIETE | Hashtags : #alimentation, #circuit-court, #recycler